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　　没有办法到达现场的小伙伴 ，可以在下方或者后台留言告诉小编，你们想要了解哪方面的赛事，或者哪方面的专业知识，小编将在明天给你们一一答复。还请多多留言哦！！

　　每年世界专业烘焙圈都会举行各种西点赛事，今天小编先说的，是创立于1989年的“西点世界杯”。

　　“西点世界杯”每两年在法国里昂举办。在经历50余场国家级比赛、4场洲际大赛后，仅20余支队伍能够相聚法国里昂总决赛。

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　　首届中国甜品锦标赛(China Pastry Cup，简称CPC)将于2017年5月在上海举办。胜出团队将代表中国参加2017年于新加坡的“亚洲西点杯”(AsianPastry Cup)，并与来自亚洲其他国家的代表队伍，共同争夺将于2018年在法国里昂举办的“西点世界杯”决赛的参赛入场券。

　　2017年首届中国甜品锦标赛将于5月10日—11日，在上海新国际博览中心N5馆举办。

　　糖艺成品必须20%使用塑糖，30%使用拉糖，20%使用吹糖及30%的自选成分。

　　本届中国甜品锦标赛共有8支队伍参与决赛，每队将由一名教练加上两名队员组成，分两天进行决赛。经过抽签，最终决赛顺序如下：

　　亚洲西点师竞技大赛每两年进行一届，2013年在日本东京蛋糕展上举行了第一届大赛，日本、中国、韩国、台湾、越南、马来西亚、澳大利亚、香港的8个国家及地区均有参加。

　　而第三届亚洲西点竞技大赛将于2017年5月10—11日在上海新国际博览中心举行。

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　　2017年亚洲西点师竞技大赛总决赛在中国举行，这也是全亚洲最高级别的西点赛事首次在中国举行！来自中国，日本，韩国，越南，马来西亚，印度尼西亚，菲律宾，台湾，香港的9个国家和地区参加，是该大赛举办以来参赛人数最多的一届。中国区选拔赛冠军来自苏州的选手——王胜，将代表中国队参加2017年亚洲西点师竞技大赛总决赛！

　　在众多由团队参加的国际比赛当中，亚洲西点师竞技大赛的特征是需要一个人完成所有的作品。

　　大赛分两天进行，在共计15个小时的竞赛时间内需完成巧克力造型和两种巧克力糖果、拉糖工艺造型和两个整形蛋糕的四个项目，是一个对选手的综合技术力要求非常高的竞赛。

　　选手作品的所有部件(不包括烤制部件，包括装饰部件)都必须在裁判面前、比赛中完成制作，作品必须是可食用的。

　　第二天所有作品完成，最后再由裁判进行整体评分，评判结果当场进行公示，并现场举行颁奖仪式。

　　2017年第三届亚洲西点师竞技大赛总决赛由曹继桐担任裁判长，王森担任执行长，冷建新担任副执行长。

　　参赛国中国队的裁判是由来自王森咖啡西点西餐学院的韩磊老师担任（韩磊老师是2015年日本东京蛋糕大赛翻糖项目冠军获得者）。

　　同时，大赛特别邀请了两位来自欧洲的重量级国际大师：意大利“甜点世界杯”冠军Francesco Boccia及法国甜品MOF大师Roland Del Monte，共同参与本次大赛评审。

　　2017年第三届亚洲西点师竞技大赛将于5月10日——11日，在上海新国际博览中心N5馆举办。

　　大赛全程直播，免费在线日，米熊直播平台的上海王森名厨中心（米号：218468）“第三届亚洲西点师竞技大赛”在米熊直播——上海王森名厨中心进行实况直播！不能去到现场的你可千万不要错过大赛直播！这是

　　的哟！在这里不仅可以如同亲临现场般看到大赛盛况，还有精美大奖等你赢取！3

　　MBA(Master Barista Alliance)即“顶级咖啡师联盟”的缩写，MBA咖啡拉花艺术大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会、王森国际咖啡西点西餐学院、顶级咖啡师联盟主办。

　　是一个让众多咖啡师进军国际舞台，彼此交流、切磋，促进行业发展，给予每位咖啡师不同展示机会的平台。

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　　大赛分为艺术吧台，初赛，总决赛三项。其中艺术吧台有设计师创意拿铁。初赛共有两部分：拉花拿铁和设计师拿铁。决赛共分三部分：拉花玛奇朵、拉花拿铁及设计师拿铁。

　　获奖选手都将获得由大赛组委会颁发的证书、奖牌和奖品。主办方将为部分成绩优异的选手发行咖啡书籍一本，大赛主办方将为成绩优异的选手在专业杂志上做推广，每位参赛选手免费获送一件赛事T恤和包包书籍帽子等。

　　2017第三届MBA咖啡拉花艺术大赛将于2017年5月10日--5月13日，在上海新国际博览中心举行。为期4天的比赛分为开幕式、初赛、决赛和颁奖典礼。

　　Giuseppe有10年负责咖啡吧台的经验，2014-2016年在意大利和国外许多私立、公立学校进行咖啡、艺术牛奶的各种培训。

　　Umpaul在韩国世界咖啡拉花冠军杯中屡次获得前三名，也曾在2016年担任MBA比赛的评委。

　　2015第四届KTBC(韩国咖啡师团队冠军赛)，2015世界咖啡拉花比赛冠军赛，2016

　　世界超级咖啡师比赛冠军赛等多次国际大赛上获得冠军，是为数不多的特别优秀的女咖啡师。

　　”在米熊直播——上海王森名厨中心进行实况直播！不能去到现场的你可千万不要错过大赛直播！这是完全免费

　　国际赛事备受瞩目，拥有新工艺、新技术、新产品、新动态乃至新理念、新潮流的赛事历来都是大家翘首以待的！而今年5月的上海必将上演又一番精彩！想要多多了解大赛详情，请关注 亚洲咖啡西点我们将全程跟踪报道大赛内容！

　　亚洲咖啡西点《亚洲咖啡西点》(双月刊)立足于烘焙行业，包含国内外最新、最流行的西点烘焙资讯，以富有美感的视觉画面，介绍烘焙西点的由来、发展与制作。欢迎各品牌商家（原料商、设备商等）洽谈品牌战略合作！

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